阿蘇の豆腐づくし、ここに極まれり。
阿蘇の老舗豆腐屋の3代目が作る地大豆と湧水を使った自家豆腐を使った「豆腐御膳(全7品)」がおいしい♪大満足なランチが頂けます!こしのあるザル豆腐、アツアツの生揚げ、阿蘇のきれいな水と大豆でつくった最高の豆腐を、とことん味わうことができます。店内はお洒落なバーの造り。「えっ、ここが本当にお豆腐料理屋さん?」という空間がまた不思議な雰囲気を出しているのです。
2012年7月、九州北部は記録的な集中豪雨に襲われました。阿蘇市では1時間の雨量で観測史上最高の108ミリを記録。大きな爪痕を残しました。河川の氾濫が去り、回復した後も、風評被害が氾濫。そんな中、世界屈指のカルデラとして、多くの観光客が訪れてきたASOを復活させるために「今の姿を発信していこう」と起ち上ったのがTeamASOの始まりです。阿蘇に暮らし、生きる人々の元気を取り戻すために、本来の美しい姿、素顔の阿蘇を世界に伝えていくことが使命。阿蘇を愛してやまない有志をひとつのチームとして、その景観、自然・農業遺産、食の豊かさを現地発で伝えていく。現在では世界40カ国、1万2000人を超える熊本最大規模のコミュニティになっています。